01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
阿佐ヶ谷の「寿司 貴貫ずし」の店内にはカウンター席とテーブル席が並び、落ち着いた街寿司の空気が漂っています。酒の肴として頼みたいアジのなめろうは、注文後に仕立てられて味噌とよく絡み、残った骨や頭をからりと揚げた骨せんべい風の添え物まで余すところなく味わえるのが魅力です。瓶ビールのサッポロ赤星をはじめ、天狗舞や司牡丹といった銘酒も揃っており、小鉢や刺身盛り合わせをつまみながらじっくりグラスを傾けられます。
食事には、手頃な「竹にぎり」から「特上にぎり8貫」、看板を冠した「貴スペシャル」まで、食べ応えのある握りの盛り合わせが並びます。マグロを満喫したいなら「赤身にぎり」や「とろにぎり」のほか、太っ腹な巻物として親しまれる「とろたく」や「ねぎとろ」を選ぶのも楽しみのひとつです。職人仕立ての玉子焼きやかっぱ巻、梅じそ巻など、素朴で親しみやすい細巻きも食事の合間によく合います。
昼の時間帯には、具材が豊富にのった海鮮丼に玉子焼きや小鉢がつくランチセットも人気を集めています。丼を楽しんだあと、ご飯に出汁をかけて出汁茶漬けとしてさらりと締められる仕掛けも嬉しいポイントです。一人での気兼ねない食事はもちろん、夜にゆっくり寿司と酒を味わいたいときにも頼りになります。







